Denne særlige lagringsmetode tilfører vinen ekstra dybde

kompleksitet og intensitet med et bredt spektrum af aromaer

gamle vinstokke på over 70 år – nogle af dem præ-phylloxera og over 100 år gamle

blomme og brombær med blomstrede hint af violer

fermenteres naturligt og destilleres for at bevare plantens komplekse aromaer og den autentiske mezcalstil

Lirac Saint Augustin 2023 Chardonnay Denne særlige lagringsmetode tilfører vinenLirac Saint Augustin er en elegant og velafbalanceret rdvin fra den sydlige Rhne, hvor finesse og friskhed er i fokus. Vinen er sammensat af 85 % Grenache, 10 % Syrah og 5 % Carignan, hvor druerne dyrkes p forskellige terroirs i omrdet omkring Saint Laurent des Arbres. Grenache og Carignan kommer fra sandholdige jorde i Maussan, mens Syrah dyrkes p kalkholdige marker, hvilket bidrager til vinens struktur og mineralitet. Efter hsten gennemgr druerne en