som denne Riesling

En ung 2021 bør med fordel iltes på karaffel 1–2 timer før servering for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne

florale nuancer og fine tanniner

og i denne type vin er det samspillet mellem druerne

og det har været med til at skærpe fokus på præcision både i mark og kælder

La Carraia Fobiano 1997 - 0,75l Domaine d’Helene som denne RieslingLa Carraia Fobiano 1997 er en klassisk italiensk rdvin fra Umbrien, lavet p 100 % Sangiovese. Den kombinerer omrdets karakter med den modenhed og dybde, som kun en vellagret rgang kan levere, og byder p en flot balance mellem frugt, struktur og fadprg. Smagsprofil I glasset fremstr vinen dyb mrkerd med et let modent skr. Duften er intens og kompleks med modne rde frugter, krydderier og fine strejf af vanilje fra lagringen p egetrsfade. Smagen er