som giver ekstra dybde

complemented by a slightly spicy character and a sense of minerality that reflects the soil of Castelli Romani soil

gæring ved kontrolleret temperatur og ældning ”sur liè”

Den høje modenhed i druerne giver en harmonisk frugtprofil uden urteagtige noter

elegante strejf af safran

ÔMINA Cesanese som giver ekstra dybde(Ca. 2 ugers leveringstid) Den klassiske romerske drue i moderne topklasse Cesanese fra MINA ROMANA er en elegant og karakterfuld rdvin baseret p Lazios mest ikoniske lokale drue. Denne vin kombinerer druens klassiske romerske karakter med moderne vinifikation og lagring, hvilket giver en vin med bde lokal identitet og international finesse. Frugtig og mineralsk kraftfuld og samtidig fljlsbld viser denne Cesanese, hvorfor druen regnes som den