Hedgehog Chardonnay

Kirsebærsaucens bedste ven

Ingen klaring og filtrering

De 19 hektar har været certificeret økologisk siden 2013

Årgangen var perfekt til en ædel sød specialitet

Heerkretz Kabinett, Wagner Stempel, 2021 Gewurztraminer Hedgehog ChardonnayWagner Stempel Riesling Kabinett kommer fra de allerbedste af marker i Heerkretz. Her er stejle vindsuste skrninger med vulkanske porphyr sten, ler, sand, stenbrud, mineraler og grus i jorden, der giver mineralitet, friskhed, nerve og koncentration. Vinen er klassificeret som VDP Grosse Lage alts det hjeste niveau for tysk vin, svarende til Grand Cru i Bourgogne. Nsen har intense grnne bler, petroleum, abrikos, honning, flint, kvde og citrus. Paletten