Håndhøstet Riesling

Feudo stammer fra de dybeste og 'ældste' jorde og giver en vin som er harmonisk

sandede jorde med indslag af galets over kalksten

Nebbiolo (80 %) med Croatina (10 %) og Vespolina (10 %) fra Bramaterra på vulkansk porfyrisk sand og ler med højt jernindhold

både struktureret og raffineret

cosmic vinyaters encanrinyades 2022 Syrah Håndhøstet RieslingEncarinyades er et blend af tre typer Carignan rd, hvid og gr. Duerne hndplukkes og afstilkes. Maceration med skind i 5 dage, efterfulgt af presning. Spontan gring med naturlige grstammer: 85 % i rustfri stltanke og 15 % i amfora. Lagret p brmen i 4 mneder i rustfri stltanke.