Herfra bevæger smagen sig over i et sødt

Druerne kommer fra 25 år gamle vinstokke fra vingårdens marker i La Morra og Grinzane Cavour

kylling med svampe eller en cremet risotto med skaldyr

en anelse eksotisk frugt

Det giver gode betingelser for druerne

Romuald Valot Mercurey 1. Cru Les Byots 2021 ØS Herfra bevæger smagen sig overOm producenten Det hele startede i 1947 da Andr Goichot startede sit negociant firma og i 1976 investerede i en ejendom, Chteau de la Guiche. Samtidig erhvervede han sig Les Dressolles grunden i Meursault. Et afgrende nyt skub i husets og familiens historie. I dag har virksomheden hjemme i Beaune og er en af de sidste uafhngige, familieejede Negocianter der er tilbage i Bourgogne. I 2015 overtog familien Goichot den eksklusive distribution af godset