okse og ost

Eftersmagen er fyldig og samtidig charmerende

hvoraf 80% er nye og resten bruges for anden gang

I den piemontesiske dialekt dækker autinbej over en selektion af de allerbedste Nebbiolo-druer

og kan i dag opleves på udstillinger i det gamle Romerrige i det centrale Europa

MAGNUM: CHATEAUNEUF-DU-PAPE TRAD ØKO CHÂTEAU MAUCOIL Mexicanos okse og ost(Wine Enthusiast: 92 Points)(Robert Parker: 92 Points)(Wine Spectator: 90 Points)(Vinous: 90 Points)(The Wine Cellar Insider: 92 Points) Chteauneuf du Pape Tradition er lavet p kologiskdyrkede druer (Grenache, Syrah, Mourvdre og Cinsault) fra forskellige parceller p slottet, som hstes manuelt ved optimal modning. Man gennemfrer en grundig selektering bde ved plukningen og ved ankomsten til klderen. Nogle af vinstokkene er over 80 r gamle, men til