Når man taler om Domaine Chicotot

hvor man vil kunne smage både årgang 2021 og markens egen karakter

Vinifikationen følger den klassiske Bordeaux-model med separat gæring af druerne og efterfølgende modning på fransk eg

struktur og de fine noter af cedertræ og tobak

hvor sorte kirsebær

Saumur Terres Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2021 BF25 Når man taler om DomaineDomaine des Roches Neuves Chenin Blanc 2021 fra Saumur viser Loire med friskhed, kalket energi og en ren, tr stil fra tuffeau jord. Om vinen Domaine des Roches Neuves arbejder biodynamisk og kologisk i Saumur, og det mrkes i vinens klare fokus. Chenin Blanc fra Loire Valley trives her p tuffeau, den blde kalksten, som giver rankhed og den let kalkede, stenede fornemmelse i glasset. Druerne kommer typisk fra marker med god drning, og i et omrde som