En halv gris vil typisk veje 40 kilo

Først stående med fedtet nedad indtil det bliver gylden og sprødt

Skinkesteg fra vores økologiske sortbrogede danske landracegrise

Kom rigeligt smøreller grisefedt på panden

kødet er saftigt og tilberedes bedst kortvarigt på pande eller grill

Ribbensteg, økologisk Mangalitza Size:1.90 kg - frostvare En halv gris vil typiskRibbensteg fra vores kologiske Ungarske uldgrise, Mangalitza Alle vores stege er p frost* Stege er med ben og med ridset hud. Mangalitza grisen er en FED gris og du skal forvente en steg med meget fedt p (som smager himmelsk) Vi anbefaler at stegen tes op i kleskab over ca. 2 dgn inden tilberedningen. Vores grise har en langsom vkst og gr ude hele livet og bruger deres muskler meget. Derfor anbefaler vi altid at langtidsstege stege og braiser stykker.