der fremmaner dens komplekse karakter og dybde

særligt hvis vinen virker lukket ved åbning

2015 viser her sin modne side

Med Pinot Noir som eneste drue bliver markarbejdet vigtigt

Ganen mødes af en raffineret palet

2021 Chablis Grand Cru, Vaudésir, William Fevre, Domaine Tullibardine der fremmaner dens komplekse karakterVaudesir dkker 17 hektar p Grand Cru bjergsiden nord for Chablis by. Vinmarken ligger mellem Les Preuses mod nord og Grenouilles mod syd. Den er formet som et amfiteater og er opdelt af en vej som franskmndene kalder "Chemin des Vaudesirs". Det giver faktisk marken en dobbelt eksponering, da halvdelen af vinstokkene str stik syd, mens resten vender sydvest. De stejle skrninger beskytter mod nordenvind og giver et forholdsvis lunt lokalklima p marken.