Grøn tomatmarmelade er udviklet af Rasmus Leck Fisher for Arla Unika og bliver produceret af Hybengaarden

Ostebordet Læringsrejsen kan bestilles til 4

der bliver cremet i munden

Mandlerne er kendt for deres intense og fyldige smag

syrlige grønne tomatmarmelade og den fyldige og tropiske Good Morning Vietnam stout

Sirius Kitchen Grøn tomatmarmelade er udviklet afDehydreret treenighed Sirius er vores dehydrererede treenighed af rdkit, hvid og blskimmel, fremstillet p Troldhede Mejeri. Sirius har et rustikt udseende med en hvidlig overflade. Osten er en balancekunst i det rette smagsforhold mellem skimmelkulturer. Smagen af bl og hvidskimmel kommer gennem en indledende modning af osten. For at holde modningen af de to skimmelkulturer i ave, dehydrerer vi Sirius p et kligt ostelager, hvor den taber omkring 20 %