Når vinene kommer fra gamle stokke

Vinen lagres omhyggeligt i kældre fra det 19

bør denne vin serveres ved en temperatur på omkring 10-12°C og kan fordelagtigt dekanteres kort tid inden servering for at åbne op for dens komplekse aromaer

skaldyr såsom rejer eller østers

rolige forstand

Poggio di Sotto, Brunello di Montalcino - ØKO, 2019 Sebastiani Når vinene kommer fra gamlePoggio di Sotto's Brunello di Montalcino fra 2019 reprsenterer den fineste tradition og innovation inden for Brunello produktionen. Med kologisk dyrkede Sangiovese druer fra Toscana, er denne rdvin et illustrerende eksempel p omrdets evne til at skabe vine med blndende elegance og monumental karakter. 2019 rgangen har allerede tiltrukket sig stor opmrksomhed med sin exceptionelle kvalitet, beret med den sjldne femstjernede vurdering af Consorzio del