US$ 186.75
Rødbede fra Birkemosegaard
Braiserede porrer & Sauce Gribiche
Braiserede porrer fra Kiselgården & Sauce Gribiche
Karamelliseret græskar fra Brinkholm - græskarcreme & grønkål
Braiseret selleri fra Birkemosegaard - Vesterhavs-ost & stegt grønt
Pescetarisk Nytårsmenu Rødbede fra BirkemosegaardSnacks: Tarte Tatin af jordskokker Svampe kroketter & emulsion Deleretter: Kulmule fra Fiskerikajen Vesterhavs ost & stegt grnt Rdbede fra Birkemosegaard, vintersalater, syltede sennepskorn & peberrod Karamelliseret grskar fra Brinkholm grskarcreme & grnkl Braiserede porrer fra Kiselgrden & Sauce Gribiche Surdejsbrioche & pisket smr Syltede blommer fra Fej, saltkaramel, solbr, ganache, kompot & knas
US$ 186.75
US$ 159.20
US$ 186.75
US$ 2199.60
US$ 186.75
US$ 799.60