kalket og energisk finish

Da Gérard Jaboulets døde i slutningen af 1990'erne

og den står nu i et modent drikkevindue

og er fremstillet af druer fra nogle af husets bedste Grand Cru-marker

Château Talbot 2019 er kort sagt en Saint-Julien med både karakter og tilgængelighed – en vin

Domaine Henri Clerc Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2020 Alle bobler kalket og energisk finishDyb og intens Village fra Gevrey kommunen, hvor du finder hele 8 Grand Cru marker plus en lang rkke Premier Cru marker af de rigtigt sjove. Winemaker Eric Germain har her samlet Pinot Noir fra en rkke af ldre vinstokke, som har rdderne dybt nede i flere af de bedste af Gevreys marker. Alle druer er afstilkede inden presning for at f den rene frugt uden skarpe tanniner. Efter vinificering p stltank fik vinen lov til at modne 14 mneder p franske