Generel note:

Munden er cremet og "fyldig" - levende og rank med en flot syre til den "fede/brede" frugt - der også her spiller på pærer og lyse æbler med strejf af honning

mælket fedme

En vin der stinker af terroir/jordbund fremfor frugt og tuttifrutti

der viser den respekt

Christophe Lindenlaub Crémant d’Alsace 2022 Le Clos des Jarres Generel note:Hold kft hvor har jeg savnet gode bobler Til en fornuftig pris! Frisk, sprd og charmerende prcis som importren. Snuden byder p citrus, hvide blomster og et strejf af tropisk frugt og lidt sart, men helt perfekt afstemt brdkrumme. I munden er boblerne fine og elegante, syren mundrensende og afslutningen let saltet og mineralsk. Der er god dybde i frugten, som klart krer ble pre retningen, grnt og syrligt, men ogs fedmefyldt!