Den afsluttes med en blød

Morlet Family Vineyards anvender en traditionel vinifikationsproces kombineret med moderne teknikker

ledsaget af den kalkede mineralitet

Druerne til denne samling høstes manuelt for at sikre den højeste kvalitet

braiseret lam eller andebryst med svampe og sauce med reduceret rødvin

Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 2015 Cantina Di Filippo Den afsluttes med en blødYquem 2015 Smillon fra Sauternes er en rig, prcis dessertvin fra Bordeaux, hvor botrytis og frisk syre giver stor dybde og balance. Om vinen Vinmarkerne hos Yquem ligger p de bedste skrninger i Sauternes, og jorden med grus, ler og kalk giver god drn og hjlper druerne med at modne langsomt og jvnt. Smillon er hoveddruen her, med Sauvignon Blanc som vigtig partner, og de ldre stokke er med til at give lavere udbytte og mere koncentration. Yquem