Her har Francis valgt at lave vinen efter de klassiske Aube-traditioner med en Blanc de Noirs Champagne

Investér i kvalitet

og siden er den i forvejen høje kvalitet kun gået op

Syrah og Mourvèdre

Strukturen er fyldig med en kalket mineralitet og en meget lang eftersmag runder det hele smukt af

Viña Alberdi Reserva Rioja Quantity break:1 Her har Francis valgt atAlberdi Rioja er indgangsvinen til La Rioja Altas imponerende porteflje. En vin, der trods en forholdsvis beskeden pris besidder et trnhjt kvalitetsniveau, hvor man fr utroligt meget vin for pengene. Faktisk er det svrt at komme i tanke om andre "entry level" vine, der til tilsvarende prisniveau leverer s meget velsmag. Vinen bestr udelukkende af Tempranillo hstet fra vinmarkerne Mayorita, El Bardal og El Rebollar i Rodezno, samt Alto del Rey i