Spontangæret og lagret i gamle fade uden ny eg

Chardonnay fra lieu-dit Les Volibarts

Drue Chardonnay Base 50% fra 2017 & 50% vin de reserve perpetuelle (2014-2016) Gæring & Lagring brugte fade

Lagret på brugte 5-600 liters fade i kirkens gamle kælder i 6 år inden den frigives efter en let filtrering

Vignarionda er med sydlig eksponering i Serralunga d'Alba og kombinerer power og finesse

gonzales byass matusalem vors oloroso cream Vermouth Spontangæret og lagret i gamlePalomino fra Jerez, fuldt oxidativt lagret Oloroso afrundet med en mindre andel sd vin. Solera lagret over rtier med VORS klassifikation. Defineret af lang fadlagring og husets historiske solera reserver.