hvor de fleste af de røde vine er baseret på Syrah og Grenache

which is just beginning to come into full maturity

Domaine Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2011 er velegnet til lang lagring

Helt klart noget af det absolut bedste Cabernet Sauvignon fra Paso Robles

Årgangen 2011 er kendt for sin balance og tilgængelighed

Quinta Sardonia QS 2018 8-7 hvor de fleste af deQS 2018 er Quinta Sardonas topcuve. Vinen har kompleksiteten fra terroir og den kompromislse indstilling til produktionen. Druerne er hndplukkede fra biodynamisk dyrkede parceller omkring Sardn del Duero i op til 800 meters hjde. 2018 udgaven bestr primrt af Tempranillo (ca. 69 %) suppleret af Cabernet Sauvignon (25 %), en smule Merlot og sm andele Syrah og Malbec (sammenlagt ca. 6 %). Efter nje sortering grer vinen i temperaturkontrollerede stltanke