Lagring 30 måneder på store brugte botte efterfulgt af 12 mdr

Terroir Nedbrugt granit ("gore") i 5-600 meters højde

Moncuits visitkort

Et vin kanaliserer som Atlanter-havets energi

Lagret 8 måneder på bærmen uden omstikning

cigliano di sopra vigneto branca chianti classico riserva 2022 15l Saint-Joseph Lagring 30 måneder på storeSangiovese fra en 0,8 ha parcel plantet i 1972 med sydvestlig eksponering, sand og ler over kalksten. Hele klaser og spontan gring p stl med ca. 25 dages maceration via remontage og f pigeages. Lagret 18 mneder p stort strigsk foudre og yderligere 12 mneder p flaske inden frigivelse. Aftappet uden tilstningsstoffer. Et struktureret og terroirdrevet Riserva udtryk.