men spænder op og tager til… og så pludselig… POW

Pepper Bridge er en af Walla Walla Valleys mest anerkendte marker

Det blev grundlagt i slutningen af sidste årtusinde af en lille gruppe mælkebønder

startes øjeblikkeligt

søde Victoria ananasser og infusionen destilleres efterfølgende

Elephant Hill Airavata Syrah GRAPE3_Mourvédre men spænder op og tagerIcons er topserien hos Elephant Hill. Vinene laves kun i exceptionelt gode r, og 2017 blev fundet vrdigt til at producere denne Syrah, som har fet navnet Airavata, opkaldt efter en femhovedet, hvid elefant fra den hinduistiske mytologi. Syrah druerne kommer fra markerne Gimblett Gravels og Te Awanga, og i bedste Cote Rotie stil har man ogs brugt 1% af den hvide drue Viognier. Vinen er tappet p flaske med minimal filtrering efter 27 mneder p fad.