Som vinen udvikler sig

begyndte som Assistant Winemaker og efter tre års uddannelse tog han over

da Joseph og Marie Daou blev gift i Libanon

at man med sin Coravin fører en tynd nål ned gennem proppen

Malten giver fine noter af karamel og ristet malt samt en fin sødme

2023 Bardolino Cuvee XV, D.O.C. Classico, Guerrieri-Rizzardi calvados Som vinen udvikler sigHelt klassisk og elsket italiensk vin, der stammer fra et omrde ved Gardasen, som er prget af et kuperet landskab med middelhavsatmosfre, kendt som "Riviera degli Olivi". Vingrden er bygget p en bakkeskrning i Campazzi, midt i Bardolino Classico omrdet. Druerne fra ejendommens 39 vinmarker transporteres hurtigt til presseren, og mosten ledes derefter ved hjlp af tyngdekraft til gringstankene. Denne proces bevarer druernes friske aromaer, som er nglen