Domainet ligger midt i Chateauneuf-du-Pape og er på i alt 25 hektar

kraft og en silkeblød struktur

Druerne håndplukkes med streng sortering

tæt og imponerende vedholdende

Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher

Sherry Fino Corrales Pago Balbaína 2024 (Peter Sisseck) fredagssmagning Domainet ligger midt i Chateauneuf-du-PapeDer var godt nok en lille prveballon som blev testet af gsterne p udvalgte restauranter i et delvis Corona lammet Europa sommeren 2020 og efterflgende en "forsinket" aftapning som nede lidt bredere ud, men denne Saca 2021 aftappet i det sene forr 2021, mens floren i fadene er mest aktiv, er det frste helt planmssige release fra Peter Sissecks allerede vidt bermmede Sherry eventyr. Lad os bare sl det fast: Dette er et spndende mde med et projekt, som