Den lave dosage (4 g/L) giver en tør

Lang eftersmag af syrlige røde frugter og bløde harmoniske og modne tanniner

blomme og fine kryddertoner

Dette er et ægteskab mellem koncentration og finesse

Sardinens naturlige umami er en fantastisk smagsgiver i sauce

Kombucha Elisir Vulcanico Fermentato Etna 37.5 cl Mencia Den lave dosage (4 g/L)Denne Luisella kombucha er lavet i sm, hndlavede batches ved foden af Etna. Den er ikke pastauriseret, naturligt refermenteret p flaske uden tilsat CO, og bygger p en aroma rig base af Earl Grey te og Lemon Verbena en kombination der giver en elegant og livlig drik fuld af karakter. Aromatisk og citrusagtig med tydelige noter af bergamot fra Earl Grey teen. Blide grnne, aromatiske toner fra verbena, naturlig, fermenteret syre med en let, nsten florlet