mellem Volnay og Beaune

Vinen drikkes fortrinsvist ung til middelaldrende for maksimal friskhed

som netop Châteauneuf-du-Pape kan give

men som også får mere ro og sammenhæng med nogle års flaskelagring

Efter en markant stilændring mod det lysere og moderne har domænet oplevet en kvalitetsmæssig eksplosion og har cementeret sin plads blandt top producenterne i Bourgogne

Vintae, Bodega De Bardos Reserva, 2021 Weingut Holger Koch mellem Volnay og BeauneBodega de Bardos Reserva 2021 er en karakterfuld rdvin fra Ribera del Duero, skabt af Vintae med fokus p omrdets klassiske Tinta del Pas drue. Vinen kombinerer hj beliggenhed, et kontinentalt klima og fadlagring i en stil, der forener moden frugt med struktur og finesse. Som Reserva er den udviklet til at kunne nydes nu, men har samtidig et godt lagringspotentiale. Smagsprofil I glasset fremstr vinen dybt rubinrd med mrke granatrde nuancer. Duften