Paolo Scavino blev grundlagt i 1921 og er en anerkendt vingård i hjertet af Barolo-regionen

Merlot giver den modne frugt og fylde

men hvor biodynamisk arbejde også ofte betyder mere fokus på levende jord og sund frugt i stedet for overekstraktion

Finishen er langvarig og elegant

20% (lokal) majs og 10% bygmalt

Croix De Ducru Beaucaillou 2nd Vin De Ducru Beaucailou Saint-Julien, 2022 Allegrini Paolo Scavino blev grundlagt iCroix De Ducru Beaucaillou 2022 Cabernet Sauvignon fra Saint Julien er klassisk Bordeaux med dybde, friskhed og den gravede, elegante stil. Om vinen Croix De Ducru Beaucaillou 2022 kommer fra Saint Julien i Bordeaux, hvor Cabernet Sauvignon og Merlot trives p dyb grusjord blandet med ler. Det er den slags terroir, der giver vinstokke med god drning, men ogs nok vandreserve til at holde balancen i varme r som 2022. I Bordeaux ser man ofte fokus p lave