Vinstokkene er bundet op efter Guyot-metoden og går tilbage til plantninger i 1940

Dette giver derfor en mere tør

Vinen forventes at have en ungdommelig rubinrød farve med mørkere nuancer

grapefrugt og blomme fornemmes i baggrunden

er denne vin en ægte perle

Pouilly Fuissé Vieilles Vignes Domaine Saumaize, 2022 ØS Vinstokkene er bundet op efterDomaine Saumaize Chardonnay 2022 fra Pouilly Fuiss i Burgundy har frisk mineralitet, modne frugter og diskret fadprg fra kalkrig jord. Om vinen Domaine Saumaize arbejder i Pouilly Fuiss, hvor Chardonnay trives p kalk og lerjord med god drning og naturlig spndstighed. Vinstokkene giver typisk sm, koncentrerede br, og i denne del af Burgundy er balance mellem moden frugt og friskhed helt afgrende. Producentens tilgang er bredygtig, og det passer godt