uigennemsigtig lilla-sort farve

som kendetegner 11 Minutes

Den skånsomme presning efterfølges af en langsom gæring med forlænget maceration for maksimal ekstraktion af farve og smag

sammen med hans bror Piero Antinori og vinmager Michel Rolland

der giver næsen dybde uden at virke tung

Bodega Pago Aylés, Aylés Cuesta del Herrero Vino de Pago, 2022 Franske områder_Chablis uigennemsigtig lilla-sort farveBodega Pago Ayls Cuesta del Herrero 2022 er en kologisk Vino de Pago Spaniens hjeste vinklassifikation fra et enkelt, unikt vinlandbrug i Aragn. Her forenes omrdets varme sol med markante temperaturfald om natten, hvilket giver en sjlden friskhed og elegance i en ellers ret varm region mellem Barcelona og Madrid. Vinen er allerede anerkendt af kritikerne med bl. a. 90 point fra DinVinguide for sin koncentrerede nse og balance, og husk at 2020 rgangen