Protein: 12 g

100 g: Energi 1471 kJ/352 kcal

Næringsindhold pr

Kulhydrat 61 g - heraf sukkerarter 0

Økologisk Knæk-Rug bruges til rugbrød og andre grove brødtyper

Økologisk Tipo 00 2 kg Rugmel Protein: 12 gTipo 00 er en finmalet meltype, der ofte bruges til at lave frisk pasta, pizza og brd i det italienske kkken. Tipo 00 mel har en fin konsistens og et hjt proteinindhold, hvilket giver dejene en elastisk struktur, og bidrager til at skabe en let og luftig tekstur i bagvrket. Nringsindhold pr. 100 g: Energi: 1471 kJ 352 kcal, Fedt: 1,6 g heraf mttede fedtsyrer: 0,2 g, Kulhydrat: 71 g heraf sukkerarter: 0,5 g, Kostfibre: 3,7 g, Protein: 12 g, Salt: 0 g.