Når den alkoholiske gæring er færdig

Den fungerer også rigtig godt til modne oste

og kan med fordel dekanteres for at åbne sig og udfolde sit fulde aroma- og smagspotentiale

gennemgår druerne gæring i 'lagar' ved kontrolleret temperatur

der får vinens tanniner til at falde på plads

Cave De Turckheim, Turckheim Gewurztraminer, 2023 martstilbud Når den alkoholiske gæring erCave de Turckheims Turckheim Gewurztraminer 2023 er en aromatisk hvidvin fra Alsace, hvor druesorten Gewurztraminer er kendt for sin intense duft og fyldige stil. Vinen kombinerer eksotisk frugt, florale nuancer og en let krydret karakter et klassisk udtryk for omrdets traditionsrige hvidvine. Smagsprofil I glasset fremstr vinen gyldengul med et varmt skr. Duften er karakterfuld og indbydende med noter af litchi, moden pre, rosenblade og et strejf af