røget mineralitet og silkeblød struktur i en klassisk Bordeaux med nerve

Savigny-les-Beaunes terroir er kendetegnet ved sit kalkstensrige jordbund

Montefalco Grechetto Bio 2023 er en fantastisk følgesvend til kraftigere retter med fisk eller andre skaldyr

Smagen er elegant og harmonisk med en flot balance mellem frisk syre og bløde frugtnoter

og reservevinene hjælper med at holde en ensartet husstil fra år til år

La Spinetta, Barbera d'Alba Gallina ØKO, 2022 Misty Cove røget mineralitet og silkeblød strukturLa Spinetta Barbera dAlba Gallina 2022 er Barbera, nr den sigter mod den verste hylde: rig, varm og uimodsteligt sensuel uden at miste sin piemontesiske nerve. Frugten kommer fra den sydvendte Gallina skrning ved Neive et ikonisk cru i Barbaresco land hvor vinstokkene har rundet 40+ r og leverer en intensitet, der er svr at matche. Her mder moderne prcision og holistisk, kologisk markarbejde en dyb, terroirdrevet karakter. Smagsprofil Farven er dyb