Fermentation is done in stainless steel tanks at a controlled temperature and a second fermentation on Amarones skins

but it also sports a good body that allows it to elegantly follow fresh pasta courses with meat sauces

En fantastisk elegant og drikkevenlig Barolo som er lagret i 30 måneder på store Franske egetræsfade (2

Produceret af små

har familien lavet vin i lige og ubrudt linje

Moulin à Vent "La Belle Coudrière" 2018 Bolgheri Fermentation is done in stainlessEn seris vin som er lavet p meget gamle vinstokke (+60 r), hvor rdderne gr dybt for at sge efter nring. En klassisk klassik Moulin Vent fra en stvendt mark domineret af granit. 2018 rgangen har en god struktur med markerede tanniner. En god efterrsvin med stort gemmepotentiale. Om producenten Bernard Metrat ejer ca. 10 ha vinmarker, hvoraf strstedelen er plantet i Fleuries bermte "La Roilette". Bernard er medlem af Terra Vitis, en kendt