Især gastronomien

Pærerne hertil dyrkes udelukkende hos frugtavlere i det nedre Rhinland

paradisfrø

til mørke saucer eller som desserttopping – helt uden eftersmag og lugt

For at løsne det fra metalforme dyppes det kort i varmt vand

Asia-trøfler, hele trøfler, i vintertrøffelsaft, Gaillard, 115 g kat-teigwaren-reis-und-getreide Især gastronomienEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. De hele asiatiske trfler er kogt ned med lidt salt i vintertrffelsaft og kan bruges som friske trfler. Skret i sm stykker eller skret i skiver er de ideelle til fremstilling af terriner, pater, saucer eller til friskost. Til saucer br de frst svitses i lidt olivenolie. Trffelen fra Kina er rent biologisk set en meget nr slgtning til den franske vintertrffel, og dens frugtkd