Herefter lagres vinen på egetræsfade (ofte en kombination af nye og brugte barriques) for at integrere træets krydderier med den tætte frugt og give ekstra dybde og kompleksitet

men dens største styrke er netop den vibrerende friskhed og energi

og det passer perfekt til Cabernet Sauvignon

mens kældermester Jean-Michel Comme i mange år satte et tydeligt præg på arbejdet i mark og kælder

fx bagt eller grillet hvid fisk med urter

2023 Lerchenberg, Pinot Gris, Domaine Marc Kreydenweiss d'Arenberg Vineyards Herefter lagres vinen på egetræsfade2023 Lerchenberg Pinot Gris fra Domaine Marc Kreydenweiss er en rig og gavmild Alsace vin, der samtidig holder en flot friskhed og prcision. Her fr du en vin med bde tropisk frugt, citrus og markant balance, skabt fra et lille, srligt terroir i Lerchenberg, som bidrager med tydelig mineralitet og en fast, elegant struktur. Pinot Gris har en lang historie i Alsace, og her viser druen sin mere serise og komplekse side. Smagsprofil I glasset fremstr