tyrkisk og libanesisk gastronomi med forskellige opskrifter afhængigt af regionen

Drysses på dips og spreads: Det kan drysses på hummus

Ingredienser: Peberrodspulver 87

Den tilføjer dybde

Dens sandsynlige oprindelse er det vestlige Asien og Sydeuropa

Rivsalt 400g, Pakistan koekkenting tyrkisk og libanesisk gastronomi medDiamant salt med rivejern 400g Stilfuld servering! Riv Himalaya salt direkte over maden ved bordet, et alternativ til fingersalt. Det er forstenede krystaller af havsalt, der er dannet for mere end 260 millioner r siden og derfor ikke forurenet p nogen mde. De er omhyggeligt bragt ud ved hndkraft fra Khewra minerne dybt inde i hjertet af Himalaya p den Pakistanske region Kashmir. I omkring 350 f. Kr. Alexander den Store havde denne dyrebare salt bragt