hvor Philippe Bravay siden 1997 har ført traditionen videre sammen med sin hustru Mireille

hvor middelhavsurter giver dybde

Denne Grand Cru fra Charmes-Chambertin i Côte de Nuits er en af de mest raffinerede og sensuelle fortolkninger af Pinot Noir i hele Bourgogne

der har sat rammerne for værket

Vinen er lagret 20 måneder på barriquefade

Escartefigue Rouge BH25 hvor Philippe Bravay siden 1997En frisk og moderne rdvin med masser af energi og umiddelbar drikkeglde. Her er fokus p ren frugt, bld tekstur og en let, saftig stil, der gr vinen bde alsidig og utrolig charmerende. Blendet bestr af Merlot, Grenache, Cinsault og Syrah, hvor isr Merlot fra sandholdige jorde bidrager med en bld og elegant struktur med meget lidt tannin. De vrige druer bidrager med friskhed, aromatisk intensitet og et let krydret prg, som giver vinen balance og liv.