Denne PARIS-serie er udstyret med U´SELECT-teknologi til indstilling af malingsgraden

Den hurtige gelering gør det muligt at overtrække og omslutte ingredienser

Det er en pasta lavet af „Achiote“-frø

Uundværlig i det asiatiske køkken: Denne ingrediens tilfører struktur og aroma til mange fjernøstlige opskrifter

Frederic Bau fra Ecole du Grand Chocolat Valrhona havde ganske enkelt glemt hvid Ivoire-chokolade i vandbadet

Gewürzgarten Demi Glace, klar til brug, 225 ml sub-getreide-und-griess Denne PARIS-serie er udstyret medEt efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med bred anvendelse. Klassisk fremstillet af kalveknogler, mirepoix og rdvin og indkogt i timevis. Diskret, men alligevel harmonisk krydret med rosmarin, timian, nellike, enebr og hvidlg. Velegnet til at forfine alle stege og gryderetter og som basis for saucer med flde, sherry, portvin eller fond. Leveres i 225 ml glas.