Grenache og de 5% andre druesorter bliver gæret i store

Adskillige udmærkelser har bekræftet denne 10 år Tawny Ports kvalitet

og slutter med en let eksotisk og kompleks eftersmag

har et unikt køligt klima og jordbund

Det er karakteren af røde frugter

BEAUNE 1.CRU LES BRESSANDES, LUPE-CHOLET Orvieto Grenache og de 5% andreDruerne til denne Beaune hstes p en lille parcel (0,32 ha.) som Lup Cholet ejer midt i 1. Cru marken Les Bressandes, i den nordlige del af appellationen. Efter plukningen i sm kasser af 12 kg., bliver de krt til Clos de Lup, hvor vinificeringen og modningen foregr. Ved ankomsten til klderen bliver klaserne yderligere selekteret p et sorteringsbord og alt efter rgangen bliver 85 100% af druerne afstilket. Selve gringen er klassisk efter Bourgogne skik,