citruszest og et strejf af salvie og honning

Han bruger delvist hele klaser til sine vine

150 millioner år siden – hvilket giver vinene deres karakteristiske

hvis du vil holde det klassisk i Burgund

er tænkt som en mere tilgængelig

Bonnes Mares Grand Cru Domaine Arlaud, 1993 Bibo Runge citruszest og et strejf afDomaine Arlaud Bonnes Mares Grand Cru Pinot Noir fra Burgund 1993 er en elegant, moden vin med dybde, kalket finesse og stor kompleksitet. Om vinen Domaine Arlaud arbejder kologisk, og det passer godt til Bonnes Mares i Burgundy, hvor Pinot Noir fr sin kraft fra et klassisk mosaik af kalksten, ler og marl. Her handler det mere om prcision end om at presse udbyttet. Vinstokkene i denne del af Bourgogne str ofte p veldrnede parceller, og det giver druer