trøffel og stegte rodfrugter

Til sprøde snacks

som hellere ville være i marken og kælderen end at forsøge at markedsføre og sælge vin

mere animalske og spicy end klassisk Spätburgunder

Druerne håndhøstes fra bush vines i 850 meters højde

Dr. Thanisch Riesling 'White Thanisch' Orange 2017 Asparges trøffel og stegte rodfrugterMaximilian Ferger har et tungt historisk pres hvilende p sine skuldre! Vingrden er nsten 400 r gammel, og den dybe oprindelige klder bruges stadig til lagring af vinene. Max overtog ansvaret i 2009 og har bragt ejendommen ind i det nye rtusinde med hjnet kvalitet og fokus p grn og bredygtige drift. Max dyrker Riesling p nogle af Mosels mest bermte vinmarker omkring den lille by Bernkastel, og han laver ranke og mineralske hvidvine med masser af