hvor Clos L'Eglise 2008 kan folde sig ud sammen med kødets dybde og saucens umami

Den har en klassisk champagneprofil med frisk frugt

Den har et godt lagringspotentiale og vil kunne udvikle større dybde over de kommende år ved korrekt opbevaring

Eftersmagen er elegant og vedvarende

der har specialiseret sig i at fremhæve Chenin Blancs mange facetter – fra sprød og frugtig til mere kompleks og lagringsdygtig

Capezzana Carmignano Riserva 1985 - 0,75l Borgo Paglianetto hvor Clos L'Eglise 2008 kanCapezzana Carmignano Riserva 1985 er en klassisk og lagringsvrdig rdvin fra det historiske Carmignano omrde i Toscana. Den forener Sangiovese med Cabernet Sauvignon og Canaiolo, hvilket giver en vin med bde toskansk karakter, struktur og en ekstra dimension af dybde og elegance. Carmignano er et af Italiens ldste vinomrder med en vintradition, der gr mange hundrede r tilbage, og netop derfor har denne vin en srlig kulturel og historisk vgt.