Her holder man vinen væk fra træ for at fremelske så megen frugt som muligt

som i årtier var den drivende kraft bag producentens identitet og gjorde Sociando Mallet til et referencepunkt for den mere jordnære side af Bordeaux

Som destilleret umami: østers

støvede landsbyer

Langoa Barton 2020 kommer fra Saint-Julien

Gavignet Bourgogne blanc Santenay 2022 Økologisk_Økologisk Her holder man vinen vækGavignet Bourgogne Blanc Santenay 2022 er en elegant Chardonnay fra Bourgogne med den klassiske kombination af friskhed, finesse og diskret fylde. Vinen giver et attraktivt indblik i den burgundiske stil, hvor druens karakter og omrdets terroir fr lov til at spille hovedrollen. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys gyldengul med et friskt og ungdommeligt udtryk. Duften byder typisk p citrus, grnne bler og hvide blomster, suppleret af fine mineralske