Men når næsten at blive i tvivl om

som Côte de Beaune

Kendt for deres dybe kældre og store udvalg af gamle årgange

hvorefter der udføres koldmaceration (udblødning af drueskallerne i mosten) i en 2-3 timers periode

får lov at stråle tydeligt igennem

White Colheita 2009 BH25 Men når næsten at bliveEn helt unik portvin, hvor de hvide druesorter har fet lov at danne rammen for denne rgangs cuve. Der produceres uhyre f flasker, p trods af at kvaliteten er helt unik. Portvinen fremstr med en stor bredde og kompleksitet i smagen, hvor frisk, lys frugt kombineres fint med noter fra fadlagringen. Her er ristede mandler, lder og lys chokolade. Smagen er flot afstemt med en frisk frugtsyre, der balancerer sdmen helt perfekt. En vin, der gr flot sammen