der både kan bruges som aperitif

eller sågar matchet til grillet kalvekød

og binder det godt sammen

Klart en af vores favoritter hos Stéphane Herbert

Ny udgivelse fra Stéphane Herbert

Millésime 2014 Nature Brut Nature der både kan bruges somP samme mde som rgang 2013 er dette en rgangschampagne af typen blanc de blancs. Det vil sige, at den er lavet udelukkende p Chardonnay druer, som alle kommer fra en enkelt mark der hedder "Les Beaux Regards" i Rilly la Montagne. Som mange andre af Stphane Herberts champagner, er denne ogs lagret p egetrsfade. Halvvejs igennem gringen blokeres den malolaktiske gring sledes, at der stadig er en del blesyre tilbage i vinen. Duft og smag af tr,