Farven er klassisk rosé med et meget brillant rødligt skær

som vinen har

I hver årgang eksperimenterer man hos Jurtschitsch med vine fra fx bestemte parceller

De dampende aromatiske forbindelser og alkoholen skilles fra urter og krydderier

der er vedvarende

CROZES HERMITAGE ØKO DOM. DE ROURE, PAUL JABOULET AINÉ Selection Farven er klassisk rosé medCrozes Hermitage Rouge Domaine de Roure er lavet p kologiskdyrkede Syrah druer som hentes p ejendommen af samme navn, som har tilhrt Paul Jaboulet An siden 1996, hvor man kbte den af familien Raymond Roure. Ejendommens 3,5 ha. ligger i kommunerne Gervans og Crozes Hermitage, p stejle skrninger som vender mod syd og sydvest og ligger p granitholdig jord. Vinstokkene er mellem 40 og 60 r gamle og marken er kendt for at producere meget koncentrerede