vanilje og krydderier

Der indgår 15% Cabernet Sauvignon i blendet for at give rygrad og tannin

franske egetræsfade i 12-16 måneder

Mosten spontangæres i rustfri ståltanke

som tåler sammenligning med de bedste hvide Bourgogner

Sileo Montsant 64566_review_James Suckling_93_0-100 vanilje og krydderierHvis du syntes du genkender navnet Torello, har du fuldstndig ret. Sileo er lavet af AT Roca og vinmageren er ingen ringere end Agusti Torello fra det bermte Cavahus af samme navn. Vinen her er hans mde at udtrykke diversiteten i den jordbund man finder i den nordstlige del af Montsant. Her findes der bde ler og kalk, som er viklet ind i hinanden i alle mulige forskellige blandingsforhold. Vinen er lavet p et blend af 80% Grenache og 20% Carignan og