Den forudgående maceration i flere dage var nødvendig i det specielt kølige år 2021 for at afrunde den intense syre

blandt andet Syrah og Sauvignon Blanc

finesse og en tydelig fornemmelse af terroir

Eftersmagen er vedvarende med en mineralsk kant

og nedenunder spiller kamille og hvide teer ind med yderligere aroma og blødhed inden udvalgte sorte teer sikrer behagelig fylde og en befordrende lille bitterhed

Chateau Soutard Saint Emilion Grand Cru 2020 Oddbird Den forudgående maceration i flereChateau Soutard Saint Emilion Grand Cru 2020 er et strlende eksempel p klassisk Bordeaux hndvrk, fremstillet i hjertet af Saint milion. Denne Grand Cru prsenterer en harmonisk sammenstning af fire dle druesorter Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Malbec som skaber en kompleks og elegant vinoplevelse. Vinen brer p arven fra et af regionens mest anerkendte slotte med et navn, der er synonymt med kvalitet og tradition. Smagsprofil Chateau