Vinen har lagret i 18-19 måneder på franske barriquefade hvoraf 15% har været nye

Næsen oser af god moden Syrah frugt med sorte frugt og peber

hertil lidt noter af frisk fersken og hvidt brød

akacie og bivoks

Laviere marken har 1'er cru appellation og er beliggende midt i Savigny-les-Beaune og Tollot-Beaut ejer lige under 2 hektar på denne parcel

Gevrey-Chambertin BH27 Vinen har lagret i 18-19Rig, men medgrlig tekstur og dybe, komplekse smage. Remoissenet forstr at producere en fantastisk Gevrey Chambertin. Druerne er hstet fra 12 forskellige af Remoissenets egne markparceller. Der er her tale om en perlerkke af velplejede vinmarker, som blandt andet tller Aux Etelois og Champs Chenys, som er naboer til den bermte Grand Cru mark, Charmes Chambertin. Druerne hndplukkes og i klderen er det winemaker, Claudie Jobard som sikrer at druernes