lette kødretter med gris og kalv

som suppleres af godt 30 hektarer abrikostræer

smagen er præget af samme mørke kirsebær og slutter med et let spicy udtryk

Pikant syre

som "kun" står i 730 meter over havet

Vinadores des Gredos Garnacha Cuesta del Tejar 2021 Godello lette kødretter med gris ogVanvittig flot og kompleks udgave af Garnacha fra 90 r gamle vinstokke der st p skiferholdig klippejord i 950 meters hjde. Fantastisk reprsentant for Garnacha fra Sierra de Gredos, flot moden frugt med rde br, mrke br, sorte oliven, sten og vilde urter. Flot koncentration, saftig frugt og fine trre klippetanniner. Server den ved 10 12 grader i slanke hvidvinsglas. Drik den til vagtel, faste lagrede oste, eller prv den til thai inspireret mad, en af de