Efter afstilkning og macerering bliver druerne gæret i 150 hl

Cideren med fersken er økologisk så man i sandhed kan nyde den med god samvittighed

Jean-Baptiste Jessiaume henter Chardonnay-druerne til denne vin på en parcel med 0

Som navnet antyder

lagret på sherryfade af europæisk eg

6 FLASKER CAPO DI GRANDE, VITA VICTOIRA Hogsheads Efter afstilkning og macerering bliverLEVERES I ORIGINAL TRKASSE Capo Di Grande smager af moden frugt, blomme og rosin. Vinen har behagelige noter af krydderier og et strejf af vanilje. En flot vin fra Veneto med en dyb intens mrk rd farve, god struktur og flot balance mellem blde tanniner og syre. Vinen har modnet p fad i 5 mdr. 3 En fremragende vin til alt stegt og grillet kd samt til vildtretter og klder de modne faste oste. Vinkategori: Rdvin Land Omrde: Veneto Italien rgang: 2018